
Zeer goede Zweigelt van de super eigenwijze en sympathieke wijnmaker Herbert Zillinger. Oostenrijkse wijn uit het Weinviertel in noordoost-Oostenrijk. Vol en breed met stevige maar rijpe tannines, amarenekers en kruidig. Stevig en toch elegant. Master of Wine Jancis Robiinson is groot fan. Droge rode biodynamische wijn van Zweigelt.
Fraaie wijn van Zweigelt van Herbert Zillinger. Droge rode biodynamische wijn. Oostenrijkse wijn (Weinviertel). Rijpe kersen, kruiden zoals laurier, peper, kruidnagel en kaneel, frise tonen en rulle tannines. Volle rijke wijn.
Geurt als een koeienstal in de zomer. Met kerngezonde scharrelkoeien dat spreekt. Veel zwart fruit. Pruimen, zoete kersen. Beetje mokka en een pittige kruidigheid. Krachtig, ongedwongen, soepel in de heupen. 12,5% houdt ons fit genoeg om nog wat verder richting de Horizont te bewegen. ‘Laat wijnwetenschappers maar ruzie maken of de plek, het terroir, of het handschrift van de wijnmaker het belangrijkst is. Bij mijn wijnen kloppen ze alle drie. Precies. Punt uit.’ Was getekend: Herbert Zillinger. Oostenrijks wijnmaker die zich er helemaal op toegelegt zijn biodynamische druiven tot grote hoogte te brengen. Lukt ’m behoorlijk goed.
(Aanbevolen op 2020-04-16 11:26:17 door Hamersma)