• groen vinkje Gratis bezorgd vanaf 12 flessen, CO2 neutraal
  • groen vinkje Vrijwel alle wijnen zijn vegan
  • groen vinkje Kies zelf bezorgdag en -tijd
  • groen vinkje Niet goed, geld terug
Jaartal op foto kan afwijken
Grauburgunder, Gebr. Ludwig, Duitse wijn
Mosel
2018

Witte wijn. Duitse wijn. Zo hoort Grauburgunder te zijn: zachtrond met tegelijk een beetje pit. Gerijpt op barriques. Met mooie rokerige houttonen. Gastronomische droge witte wijn met veel smaak en een lange afdronk. Thomas Ludwig uit Thörnich flikt het 'm weer: loepzuivere Duitse wijn voor een faire prijs. Grauburgunder barriques uit de Mosel.

Witte wijn, Duitse wijn. Volle en spannende droge witte wijn van Grauburgunder (Pinot gris) uit de Moezel in Duitsland. Ook met deze wijn bewijst Gebr. Ludwig tot de beste onbekende wijnmakers van Duitsland te horen. Gerijpt op barriques. Een goed bewaard geheim voor wijnliefhebbers dus.

12.75
1
Lees aanbevelingen
Schrijf een proefnotitie
X
8 Volwassen Grauburgunder

Dit is een volwassen Grauburgunder. Minder bloemig dan uit de Elzas, meer kruidig. Door rijping op barrique (nieuw en gebruikt) heeft deze wijn meer gelaagdheid en body. Het hout ondersteunt en domineert niet. Gastronomisch mooi inzetbaar, ook bij sterk gekruide gerechten. Grauburgunder; hout speelt belangrijke rol, in smaak is het verrassend goed opgenomen, veel fruit, goede bite en sap, mooie zuren en lengte.

(Aanbevolen op 2017-09-08 17:02:16 door The WineSite - VGC Proefschrift)

Smaak
Mooie Grauburgunder. Licht houtgerijpt. Ruikt heerlijk naar hooi, peer en noten. Komt fluweelzacht binnen. Laat pit en mineraliteit zien. Beetje rokerig, fijne zuren en bittertjes. Echt prachtige eetwijn. Serveren: 12-13 °C. Drinken: nu tot 2025.
Lekker bij
Carpaccio, hammen zoals San Daniele en Iberico, salami, paté, gevogelte en rijkere witvis zoals zeebaars, heilbot en zeewolf. Kan ook prima bij wat meer gekruide keukens.
Interessant
De Thörnicher Ritsch is een supersteile wijngaard (70%!) bij Leiwen naast de Klüsserather Brüderschaft aan de Moezel. Alles moet dus met de hand. De leisteenbodem geeft rokerigheid en die mooie mineraliteit van fijne zuren en bittertjes.
X
Schrijf je eigen review

Please verify reCAPTCHA. We use reCAPTCHA to protects from spam and abuse.

Je reviewed:Grauburgunder, Gebr. Ludwig, Duitse wijn
Jouw rating
We vonden andere producten die je misschien leuk vindt!