
Unieke en zeldzame biologische rosé wijn uit Spanje van Tempranillo uit de onbekende DO Salamanca. Handgeplukt en spontaan vergist, ongefilterd en ongeklaard dus er kan een zweempje in zitten. Deze bijzondere rosé wijn is fris, met zacht rood fruit, beetje tannine en mineraal.
De druiven komen van 2 bio-wijngaarden: Villanueva del Conde (900m) en Mirande del Castañar (700m), beide met granietbodems.
Het jaar 2016 was zeer droog en heet in de zomer. Maar dankzij genoeg regen in de lente bevatte de bodem genoeg water. De opbrengst was wel laag maar van zeer hoge kwaliteit. Deze bijzondere rosé wijn is fris, met zacht rood fruit, beetje tannine en mineraal.
Spaanse wijn. Unieke en zeldzame droge rosé wijn uit Spanje van wijnhuis Vinas del Cambrico uit de onbekende DO Salamanca. Rose wijn van Tempranillo van granietbodems. Slechts 1732 flessen wijn gemaakt! Handgeplukt en spontaan vergist, deze wijn is ongefilterd en ongeklaard. Biodynamische wijn.
Wijn van Rufete, zeer zeldzaam! Aroma's van bloemen, peer en framboosjes. Smaak: bijzonder, lichtee tinteling, fijne zuren, gerijpt
(Aanbevolen op 2020-06-20 11:44:13 door Perswijn)